Algemeen

LW26 LongWave infrarood transportbandoven

De LongWave infraroodovens van Middleby Marshall bieden een geautomatiseerd kookplatform, ontworpen voor koken, bakken, dichtschroeien en braden in keukens met een hoge productiecapaciteit, met consistente kwaliteitsresultaten. Met temperaturen van 150 tot 650 graden Celsius kunt u met één druk op de knop diverse producten in minder tijd bereiden. Minder energieverbruik, minder schoonmaak, geen training nodig en meer capaciteit. Perfectie bij elke bereiding.

• Buitenkant van 18-gauge roestvrij staal
• Volledig geïsoleerd aan alle zijden
• Vier infraroodregelaars voor nauwkeurige kookflexibiliteit
• De “Cool Skin” veiligheidsfunctie zorgt ervoor dat het buitenoppervlak koel aanvoelt
• Stille werking
• Onafhankelijk aanstuurbare microprocessor met tijd-/datumweergave, stand-bymodus en zelfreinigingscyclus
• Tot 15 verschillende tijd- en temperatuurcombinaties voorgeprogrammeerd
• Stapelbaar tot drie hoog
• Geschikt voor installatie onder een afzuigkap
• Elke oven wordt geleverd met 12,7 cm (5 inch) verlengstukken