Professioneel advies en begeleiding van onze chefs
Samen met onze culinaire experts bekijken we jouw concept en menukaart en adviseren we over de routing in de keuken en de apparatuur die daar het beste bij past. In onze Innovation Kitchen in Gilze worden regelmatig kookworkshops en -demonstraties georganiseerd. Neem deel aan de sessies om te oriënteren op nieuwe apparatuur of gun je keukenbrigade een opfriscursus waarbij ze tot nieuwe inzichten kan komen. Wil je jouw eigen producten liever eerst testen in onze apparatuur? Ook dan ben je van harte welkom om te komen koken en bakken in onze showroom.
Plan een afspraak
Miranda Klomp
Chef
Voor elk probleem een oplossing
Van restaurant tot warenhuis, van benzinestation tot slager; ik help u mee met alle culinaire vragen. En voor elk probleem hebben wij een oplossing. Zelf vind ik de combinatie van de Leventi oven met Firex prachtig. Zelf kleinere batches produceren van stoverijen, soepen, pasta’s en bijvoorbeeld risotto. Komt u even proeven?
Middleby Innovation Kitchen
De meest succesvolle en best lopende restaurants, winkels en bedrijven hebben een compacte keuken. Met de juiste apparatuur valt er veel te besparen op ruimte, energie en personeel. Heb je dan meer apparatuur nodig? Het antwoord daarop is nee. Met bijvoorbeeld enkel een LeventiMe combisteamer en TurboChef rapid cooking oven kan een hele keuken draaiende gehouden worden.
We verzorgen menuontwikkeling in samenwerking met food suppliers om op maat gemaakt voorgeprogrammeerde apparatuur voor jouw als klant te kunnen leveren. Onze ervaren en professionele chefs en culinair adviseurs denken graag met je mee en geven advies op basis van jouw culinaire wensen. We bekijken je concept en menukaart en adviseren je over de routing in de keuken en de apparatuur die daar het beste bij past.
Ervaar het zelf!
Plan nu je bezoek
Vul je gegevens in en een van onze specialisten neemt contact met je op voor een vrijblijvend bezoek aan onze Middleby Innovation Kitchen.