Open sneller nieuwe locaties. Werk met minder personeel. Lever overal dezelfde kwaliteit.
Een snelgroeiende formule vraagt om een keuken die iedere dag hetzelfde presteert. Ook tijdens de drukste uren. Levens Middleby helpt je een keukenconcept ontwikkelen dat snel, efficiënt en eenvoudig te herhalen is. Van één locatie tot een complete landelijke uitrol.
Waar loopt jouw keuken op vast?
- Te weinig capaciteit tijdens de drukste uren
- Te veel handelingen per bestelling
- Wisselende kwaliteit tussen medewerkers of locaties
- Lange wachttijden op piekmomenten
- Hoge kosten voor personeel, energie en frituurolie
- Te weinig keukenruimte voor extra apparatuur
- Een keukenconcept dat lastig te kopiëren is naar nieuwe locaties
Dan heb je niet zomaar een nieuw apparaat nodig. Je hebt een keuken nodig waarin alles beter samenwerkt.
Waarom kiezen voor Levens Middleby?
Wij verkopen niet zomaar losse apparaten. We ontwikkelen schaalbare en gestandaardiseerde keukenoplossingen die passen bij jouw assortiment, processen en groeiambitie.
Dezelfde kwaliteit op iedere locatie
Met vaste bereidingsprogramma’s en centraal beheerde instellingen bereidt iedere medewerker jouw producten op dezelfde manier.
Minder tijd nodig om medewerkers in te werken
Gebruiksvriendelijke apparatuur en duidelijke bereidingsprogramma’s maken het eenvoudiger om nieuwe medewerkers snel zelfstandig te laten werken.
Meer capaciteit tijdens piekmomenten
Bereid meer producten in minder tijd, zonder concessies te doen aan kwaliteit en consistentie.
Meer grip op operationele kosten
Compacte keukenopstellingen benutten iedere vierkante meter. Slimme techniek helpt bovendien het verbruik van energie en frituurolie te beperken.
Ondersteuning van test tot uitrol
We begeleiden je bij het testen, ontwerpen en installeren van jouw keukenconcept. Ook bij het openen van volgende locaties blijven onze culinaire en technische specialisten betrokken.
Slimme apparatuur voor iedere stap
Achter onze oplossingen staan toonaangevende internationale merken uit de Middleby Group. We combineren apparatuur op basis van jouw assortiment, gewenste capaciteit en beschikbare ruimte.
Sneller bereiden
TurboChef en CiBO voor broodjes, snacks, pizza’s en andere producten die binnen enkele minuten klaar moeten zijn.
Meer capaciteit
Middleby Marshall, Leventi en Blodgett voor grotere volumes en constante resultaten tijdens piekmomenten.
Slimmer frituren
Pitco en Perfect Fry voor snelle bereiding, eenvoudiger filteren en meer grip op het oliegebruik.
Compact produceren
Multifunctionele apparatuur waarmee je verschillende bereidingsprocessen combineert wanneer iedere vierkante meter telt.
Centraal beheren
Beheer recepten en bereidingsprogramma’s voor meerdere locaties vanuit één centraal punt, waar de gekozen apparatuur dit ondersteunt.
Breng je drukste uur mee
Test jouw keukenconcept in de Middleby Innovation Kitchen
In de Middleby Innovation Kitchen testen we jouw producten, werkwijze en gewenste capaciteit. Niet onder ideale omstandigheden, maar aan de hand van een echt piekmoment uit jouw praktijk.
Je krijgt inzicht in:
- welke apparatuur bij jouw assortiment past;
- hoeveel producten je per uur kunt bereiden;
- hoeveel medewerkers en handelingen daarvoor nodig zijn;
- hoe je de beschikbare keukenruimte slimmer benut;
- waar je tijd, energie en frituurolie kunt besparen;
- wat de investering naar verwachting oplevert.
Ook na de installatie blijven we dichtbij
Een fastservicekeuken kan zich geen lange stilstand veroorloven. Daarom ondersteunen we je niet alleen bij de keuze van apparatuur, maar tijdens het hele traject:
- keukenindeling en capaciteitsberekening;
- receptontwikkeling en bereidingsprogramma’s;
- installatie en instructie;
- technische service en onderhoud;
- financiering en lease;
- begeleiding bij het openen van nieuwe locaties.
Kan jouw keuken het drukste uur aan?
Breng één locatie, jouw assortiment en het drukste moment van de dag mee. Dan testen en berekenen we samen hoe je sneller, eenvoudiger en rendabeler kunt werken.
Hans Elffers
Manager facilitair advies - NS Stations
Levens Middleby gaat vol voor service en advies
Wij vragen nogal wat van onze apparatuur. Gelukkig houdt Levens Middleby wel van een uitdaging. Ze weten precies wat wij nodig hebben, doordat hun testkoks en -bakkers alles door en door testen. Pas als zij Kiosk heerlijk goudbruin gebakken croissantjes kunnen beloven en Julia’s perfect gegaarde pasta’s, schaffen wij de apparatuur aan. Wij verlangen zorgvuldigheid en zij kunnen ons dat bieden.
Dat geldt niet alleen bij de aanschaf, maar ook daarna. Levens Middleby gaat vol voor die service en advies. Wij willen geen standaard servicepakket, maar gewoon de beste oplossing. Die krijgen we. Het zijn geen verkopers, maar adviseurs. Precies zoals wij het willen.
Onze diensten in jouw keuken
Levens Middleby is naast productspecialist ook dienstverlener. Naast het leveren van intelligente en innovatieve apparatuur, verlenen we ook technische, financiële, culinaire en online diensten. Het vereenvoudigen en verbeteren van professionele voedselbereiding is waar we voor staan. Bekijk meer van onze diensten via het menu.
Onderhoud & service
Ons toegewijde Levens Middleby Serviceteam staat altijd voor je klaar om je te ondersteunen, zodat je keuken soepel blijft draaien.
Open Kitchen
Eén platform voor inzicht, controle en een efficiëntere professionele keuken
Leasen
Innoveren zonder investeren. Met onze lease-opties kun je over de nieuwste technologie beschikken, zonder grote investeringen te hoeven doen.
Culinaire ondersteuning
Onze ervaren chefs bieden persoonlijk advies en begeleiding om je te helpen het optimale uit je keuken te halen en je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen.
Middleby Innovation Kitchen
Goede apparatuur is belangrijk, maar gebruiksgemak is vaak nog veel belangrijker. Bij Levens Middleby weten we dit als geen ander en daarom kun je beide testen in onze Innovation Kitchen in Gilze. Naast al onze apparatuur vind je hier ook alle laatste culinaire inspiratie en kennis. Neem hier onder een kijkje in onze Innovation Kitchen.
In onze Middleby Innovation Kitchen laten we het je graag zien hoe weinig ruimte al deze apparaten nodig hebben en hoe jij dus kunt besparen in jouw keuken.
Ervaar het zelf!
Plan nu je bezoek
Vul je gegevens in en een van onze specialisten neemt contact met je op voor een vrijblijvend bezoek aan onze Middleby Innovation Kitchen.