De TurboChef Sota is een compacte high-speed oven, speciaal ontworpen voor keukens met beperkte ruimte waar snelheid en efficiëntie cruciaal zijn. Met zijn vermogen om gerechten tot 10 keer sneller te bereiden dan traditionele ovens, biedt de Sota een uitstekende oplossing voor drukke horecazaken zoals cafés, foodtrucks, en kleinere restaurants.
Dankzij zijn gepatenteerde ventless technologie heb je geen externe afzuiginstallatie nodig, waardoor de oven flexibel inzetbaar is. Het intuïtieve touchscreen maakt de bediening eenvoudig, zelfs zonder uitgebreide training. Ondanks zijn compacte formaat biedt de Sota indrukwekkende prestaties en is hij energiezuinig, wat bijdraagt aan lagere operationele kosten.
Of het nu gaat om het bereiden van sandwiches, pizza’s, of snacks, de TurboChef Sota levert keer op keer snelle en consistente resultaten van hoge kwaliteit.
Middleby Innovation Kitchen
We leven in een tijd waarin een tekort aan personeel eerder standaard dan een uitzondering is. Waarin de ruimte in een professionele keuken al-tijd beperkt is. Precies daarom hebben onze Middleby Innovation Kitchen geïntroduceerd. Een concept waarbij processen in de keuken verbeterd én versimpeld worden. Zo haal je het uiterste eruit!
Slimme apparatuur zoals de vertelt je precies wanneer je wat moet doen. Het resultaat? Hogere efficiëntie, een minimale foutmarge én minder verspilling. Klinkt goed, toch?
Wat is de beste keuze?
Onze specialisten staan klaar
Vul je gegevens in en een van onze specialisten neemt contact met je op voor meer informatie omtrent onze laatste grootkeukeninnovaties.