Algemeen

Minder handmatig roeren. Meer tijd voor je bereiding.

Sauzen, ragouts, risotto of jam bereiden vraagt aandacht. Met de Firex Cucimix CBTE030 V1 combineer je verwarmen en automatisch mengen in één apparaat. Deze elektrische kookketel van 30 liter ondersteunt het dagelijkse werk in professionele keukens, slagerijen en cateringbedrijven.

Het geïntegreerde roerwerk neemt veel handmatig mengwerk over. Je stelt de mengsnelheid, draairichting en roer- en pauzetijden af op je gerecht. Zo pas je het mengproces aan de bereiding aan en houd je tijd over voor andere werkzaamheden.

Via het Firex Touch Control-touchscreen regel je de bereidingstijd en temperatuur. De combinatie van gecontroleerd verwarmen en automatisch roeren helpt je om recepten steeds op dezelfde manier te bereiden. Van een gladde saus tot een goed gemengde ragout.