De Leventi Invoq Bake is de perfecte oven waarin alle nieuwste technologieën eenvoudig te gebruiken zijn gemaakt. Door de grotere afstand tussen de rekken kan de circulerende luchtstroom een perfecte uniformiteit over het hele rek
creëren. Dit leidt tot een gelijkmatig en consistent bakproces om tegemoet te komen aan alle aspecten van de bakkeuken, van mooi knapperig brood tot perfect gebakken producten uit de diepvries en zelfs delicate desserts.
Het roll-in systeem staat garant voor veilige en efficiënte bediening voor hogere productiviteit en een goede ergonomie met een maximale werkhoogte van 1,6 m. Het aanmaken van vocht en het automatische reinigingssysteem worden dusdanig aangestuurd dat een minimum aan energie en water wordt verbruikt zonder enig compromis ten aanzien van de kwaliteit.