Een afzuigkap of condenskap in een professionele keuken heeft het zwaar te verduren. Want terwijl de chef de sterren van hemel kookt, krijgt het apparaat te maken met alle ongewenste dampen, geuren en vetten die hierbij vrijkomen. Om deze goed af te kunnen (blijven) voeren, zul je jouw afzuigkap regelmatig moeten reinigen. We vertellen je er alles over!

De voordelen van het reinigen van jouw horeca afzuigkap

Als horecaondernemer ben je verplicht om jouw afzuigkap regelmatig schoon te (laten) maken. En dat is niet zonder reden. Iedere keer dat er een pan op het vuur staat, hoopt vet op in het afzuigsysteem. Dat is niet alleen onhygiënisch, maar ook onveilig. Een ophoping van vet is namelijk een katalysator voor brand. Door jouw afzuigkap te reinigen voorkom je dus brandgevaar in jouw horecakeuken.

Zelf je horeca afzuigkap reinigen of niet?

Er zit een verschil tussen reinigen en reinigen. Natuurlijk is het goed om je condens- of afzuigkap zelf goed schoon te houden. Een regelmatig sopje is zo gedaan en kan al veel ellende schelen. Is het al even geleden en denk je dat wat water en zeep niet voldoende is? Dan kun je het beste een specialistisch bedrijf inschakelen.

Goede reiniging, makkelijker onderhoud, langere levensduur

Daarnaast zorgt regelmatig reinigen ook voor een langere levensduur én voor makkelijker onderhoud. Van levensbelang dus. Letterlijk. Sluit je bij ons een onderhoudscontract af voor je ovens of friteuses, dan nemen we de condens- of afzuigkap natuurlijk mee. We zorgen er dan meteen voor dat alles goed gereinigd wordt en je er geen omkijken meer naar hebt. Je kunt makkelijk een onderhoudscontract afsluiten dat bij jou past. Ons onderhoudsteam staat voor je klaar!

Of kies voor ventless apparatuur in jouw horecaonderneming

Je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om jouw conventionele apparatuur te upgraden naar ventless apparatuur. Hierbij is de afzuiging al ingebouwd. Je hebt hierbij dus geen externe afzuigkap meer nodig. Let wel: ook bij deze apparatuur is regelmatig onderhoud en reinigen van belang.

Neem contact op om de mogelijkheden te bespreken. Ons team staat voor je klaar met een persoonlijk advies.